Bienvenidos a nuestra Carta
Faro Sour $ 3.500
Mango Sour $ 3.500
Pisco Sour $ 3.500
Oliva Sour $ 3.800
Whisky Sour $ 4.200
Margarita $ 4.500
Vaina $ 3.100
Dry Martini $ 3.800
Tom Collins $ 4.500
Vodka Collins $ 4.500
Daiquiri $ 4.500
Jerez Sour $ 3.800
Amaretto Sour $ 3.800
TIMBAL DE PALTA Y TOMATES:
Cardenal (con camarón nacional) $ 4.500
Reina (con pollo) $ 4.200
Tune (con atún) $ 3.800
Primavera (con surtido de verduras) $ 3.600
Rey (con jaiva) $ 4.500
Mediterráneo (con ostiones) $ 4.900
Crudo de atún $ 5.200
(atún macerado en aceite de oliva, limón, mostaza
y aceitunas deshidratadas y salsa de alcaparras)
EMPANADAS:
Queso $ 1.600
Mariscos $ 1.900
Loco Queso $ 2.800
Queso camarón $ 2.400
Jaiva Queso $ 2.600
Macha Queso $ 2.400
Ostión Queso $ 2.800
Vegetariana Queso, tiernos vegetales de nuestras tierras $ 2.200
Del Valle (Aceituna – Queso de cabra) $ 2.500
Napolitana $ 2.100
Champiñón Queso $ 2.100
Mar y Tierra (Champiñón, Camarón y Queso) $ 2.800
De cochayuyo $ 1.900
Ala Faro (camaron, palta,cebollin y queso) $ 2.600
CAMARONES DE RIO
Al ajillo $8.600
Rio Huasco $10.500
A la parmesana $8.900
OSTIONES A LA ORDEN CAMARON NACIONAL A LA ORDEN
Parmesano $ 9.900 Parmesano $ 7.200
Pil – Pil $ 9.500 Pil – Pil $ 6.800
Al Ajillo $ 9.300 Al Ajillo $ 6.800
A la Diabla $ 9.500 A la Diabla $ 6.800
Apanados (en panko) $ 9.900
MACHAS A LA ORDEN JAIVA A LA ORDEN
Parmesana Concha $ 8.700 Chupe $ 8.200
Parmesana Librillo $ 8.900 Pastel $ 8.500
Salsa Verde $ 8.400 Gratín $ 8.600
LOCOS A LA ORDEN CEVICHES A LA ORDEN
Chupe $ 9.400 Lenguado $ 9.400
Salsa Verde o Mayo $ 12.800 Salmón $ 9.200
Reineta $ 8.600
MARISCOS SURTIDOS Albacora $ 8.600
Chupe $ 7.400 Corvina $ 8.900
Mariscal Frio $ 7.400 A la Peruana $ 9.800
CALAMARES
A la Thai $ 9.600
Apanados $ 8.800 Mixto $ 9.900
Al ajillo $ 8.600 A la faro $ 9.800
Al pil-pil $ 8.600 (palta, cebolla morada y choclo)
CAMARONES ECUATORIANOS
LAPAS (06 unidades)
Apanadas con salsa tártara $8.200
Apanados $ 8.900
Pil-Pil o Ajillo $ 8.600
Parmesano $ 8.900
CONGRIO $ 8.800
Frito, Plancha o Mantequilla
LENGUADO $ 9.200
Mantequilla o Plancha
REINETA $ 8.200
Plancha, Frita o Mantequilla
CORVINA $ 8.600
Plancha o Mantequilla
SALMON $ 8.800
Plancha, Grillado o Mantequilla
ATUN $ 8.800
Plancha, Frita o Mantequilla
VIEJA $ 8.600
Frita, Plancha o Mantequilla
ALBACORA $ 8.400
Plancha o Mantequilla
TILAPIA $ 8.200
Plancha, Sellado o Grillado
DORADO $ 8.600
Plancha, Sellado o Grillado
ROLLIZO $ 8.600
Frita, Plancha o Mantequilla
EN ARROZ: EN PAPAS:
Blanco $ 2.600 Fritas $ 2.600
Primavera $ 2.900 Salteadas $ 2.800
Chaufan $ 2.900 Merken $ 2.800
Criollo $ 2.600 Duquesa $ 2.800
A las Finas Hiervas $ 2.600 Puré $ 2.700
Al Olivo $ 2.900 Puré picante $ 2.800
Pure a la piedra $ 2.900
CUS CUS $ 3.200 Pure rustico $ 3.200
Pure al merken $ 2.800
QUINOA Papas a la crema $ 3.100
A la Mediterránea $3.800 Papas asadas al meken $ 3.200
Al cilantro $3.600
EN VEGETALES MIXTOS
Panaché de verduras (verduras salteadas) $ 4.600
Verduras Gratinadas (a la crema) $ 4.900
Choclo a la Crema $ 3.900
Champiñones al Ajillo $ 4.200
Palmitos Gratinados $ 4.800
Zapallo italiano a la parmesana $ 3.800
*AGREGADO POBRE $ 5.600
*MENU DE NIÑOS
Nagget de pollo con papas fritas $ 6.800
Tallarines con salsa y pulpitos de vienesa $ 6.800
Agregado de huevo $ 800 c/u
Copa de Helado $ 3.600
Copa mexicana $ 3.800
Ensalada de Frutas $ 3.200
Café Helado $ 4.200
Panqueque Celestino (panqueque acompañado c/ manjar o mermelada) $ 2.200
Panqueque Alaska (panqueque acompañado c/ helado) $ 2.900
Panqueque Serenense (panqueque relleno de papaya y salsa susset) $ 4.200
Creep Susset (panqueque flambeado almíbar de naranja y triple sec) $ 2.800
Papaya Faro (porción de papaya + helado) $ 3.900
Papaya imperial (rellena con mousse de chocolate) $ 4.600
Frutilla Grillada $ 3.900
Mousse cake de Chocolate $ 2.800
Chesse cake de mango $ 3.200
Tiramisu $ 3.200
CONSERVAS:
Durazno $ 2.500
Piña $ 2.500
Frutilla $ 2.800
Papaya $ 3.200
Agregado Crema $ 800
Agregado helado – Salsas (chocolate – caramelo – frambuesa) $ 1.200
BEBIDAS SIN ALCOHOL:
Bebidas, agua Tónica $ 1.800
Agua Mineral $ 1.600
Jugos Naturales (solo temporada estival) $ 2.800
Nectar $ 1.800
CERVEZAS:
Kunstmann Torobayo $ 3.000
Austral Calafate $ 3.000
Corona $ 2.900
Heineken $ 2.700
Royal Guard $ 2.400
Cristal Cero $ 2.200
VARIETALES EN SAUVIGNON BLANC:
Misiones de Rengo $ 11.200
Santa Emiliana ¾ $ 9.800
Santa Emiliana ½ $ 7.200
RESERVA EN SAUVIGNON BLANC:
Misiones de Rengo $ 13.800
Miguel Torres Santa Digna 3/4 $ 15.800
Miguel Torres Santa Digna ½ $ 8.900
Concha y Toro Casillero del Diablo ¾ $ 14.800
Concha y Toro Casillero del Diablo ½ $ 8.600
Castillo Molina – San Pedro $ 15.990
RESERVA EN CHARDONAY:
Miguel Torres ¾ $ 16.900
Concha y Toro Casillero del Diablo $ 14.800
Marqués de Casa y Concha $ 20.100
VARIETALES EN CABERNET SAUVIGNON:
Misiones de Rengo $ 11.200
Santa Emiliana ¾ $ 9.800
Santa Emiliana ½ $ 7.200
RESERVA EN CABERNET SAUVIGNON:
Misiones de Rengo $ 13.800
Concha y Toro Casillero del Diablo ¾ $ 14.800
Concha y Toro Casillero del Diablo ½ $ 8.600
Marqués de Casa y Concha $ 20.100
San Pedro Castillo de Molina $ 15.990
Miguel Torres (malla) $ 17.900
Santa Digna – Miguel Torres ¾ $ 15.800
Santa Digna – Miguel Torres ½ $ 8.900
EN CARMENER:
Misiones de Rengo (varietal) $ 11.200
Misiones de Rengo (reserva) $ 13.800
Santa Digna – Miguel Torres ¾ $ 15.800
Santa Digna – Miguel Torres ½ $ 8.900
VINOS PREMIUN
Manso de Velasco $ 45.900
Don Melchor $ 90.000