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Bienvenidos a Restaurante y Delivery 
FaroRestoBar
Faro Bar Restaurante “En la ruta de la Aceituna” 
Entre el valle, desierto y costa Nace un lugar diferente con estilo propio para deleitar lo mejor de la gastronomía
conquistando los mas exigentes paladares que gustan del buen gourmet, 
especialidad en pecados, mariscos y carnes.

Además ofrecemos diversos servicios gastronómicos, como:
Desayunos, Cofe Breack, Almuerzos, Buffet, Cocktails, Cenas con una variada flexibilidad de menús creados para cada ocasión de acuerdo al requerimiento de nuestros clientes. Todos estos servicios dirigidos a público en general, particulares y empresarios de nuestro valle.

Nuestra Visión
Faro Bar Restaurante en la ruta de la aceituna, tiene como objetivo principal destacar los productos que nos brinda el Valle del Huasco, como lo es la aceituna cuyo fruto, nos proporciona ciertas características nutricionales    

Nuestra Misión
Prestar un servicio gastronómico de excelencia, innovando cada día en la creación de nuevos platos y postres para deleitar su paladar, en plena bahía de Huasco, Frente al mar podrá deleitarse con las especialidades de nuestro Chef.

Delicias del Norte

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Trilogía de Ceviches

Trilogía de ceviches, sobre pebre tibio y carpaccio de champiñones al oporto.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Alcachofa rellena a la mar y tierra

Alcachofa rellena a la mar y tierra, en salsa tártara y ensalda mixta.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Atún Asiático

Atún asiático sobre puré de camote en salsa teriyaki.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Lomo Nogado

Lomo Nogado,especiales para momentos especiales, cotiza nuestros eventos.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Sushi de Arroz con Leche

Sushi de Arroz con Leche
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Congrio Costa Huasco

Congrio Costa Huasco
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Ceviche a la peruana al estilo faro

Ceviche a la peruana al estilo faro.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Tártaro de Atún.

Tártaro de Atún.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Salmón a la pimienta y puré de betarraga

Salmón a la pimienta y puré de betarraga en salsa ligera al chardonay.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Papaya Imperial

Papaya Imperial
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Tártaro de Atún

Tártaro de atún sobre base de palta y ensalada mixta.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Camarones Rio Huasco

Camarones Rio Huasco
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Salmon Relleno

Salmon relleno, papas al romero y panaché! Composiciones que se pueden armar en el faro, una delicia.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Camarones al Ajillo

Camarones al ajillo, ensalada de quínoa, puré de palta y ensalada verde.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Albacora Green Sparragus

Albacora Green sparragus, una delicia del faro.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Empanada Vegetariana

Rica empanada vegetariana, masa hecha en Faro
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Ceviche a la faro

Juego de colores para un rico ceviche a la faro.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Mariscal frio

Mariscal frio en quirquincho de palta sobre pebre de quesillo y flor de carpaccio de pepino.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Tabla Marina

Tabla Marina camarones apanados, ostiones al limón y jaiba en salsa verde. Trilogía de salsas.
By : claudio venegas | May 23, 2020
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Sandwich en Delivery – FaroRestoBar

Churrasco Italiano Barros Luco Chacarero Ave especial (Queso-Lechuga) Ave Italiana Hamburguesa Americana (Cebolla, tomate, lechuga, pepinillo, queso y mayo) Hamburguesa Faro ( Queso, champiñones, cebolla caramelizada y mayo) Sandwich Marino ( FileteLeer más…
By : claudio venegas | Dic 29, 2014
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Tablas para picar

Clasica (Carne, pollo y papas rusticas) Mixta (Carne, Pollo, perlan de pescado y papas rusticas) Faro (Perlan de pescado, camaron apanado ,ostión apanado y papas rusticas) Suprema (Carne, pollo, ceviche, perlan deLeer más…
By : claudio venegas | Feb 2, 2014
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Ceviches en FaroRestoBar

Ceviche tradicional (cebolla cuadros, morrón, cilantro y limón) Ceviche a la faro (cebolla morada, choclo, palta, morrón, cilantro y limón) Ceviche a la peruana (cebolla morada, choclo, morrón, cilntro, rocoto y limón)CevicheLeer más…
By : claudio venegas | Ene 15, 2014

 

Algunos Platos
algunos de nuestros platos.


EN CARNES A LA GRILLA

Filete (250 grs.)                  $ 9.600
Lomo Liso (250 grs.)         $ 9.200 
Lomo Vetado                      $ 9.800
Entrecot (350 grs.)             $ 9.900
Pollo grille (220 grs.)         $ 6.800
Entraña (250 grs.)              $ 7.500
Carne mechada                  $ 7.800

 

TRADICONALES DE LA CASA

Caldillo de Congrio            $ 9.500
Paila Marina                       $ 8.900
Pulmay (chuleta de cerdo, pollo, longanizas y papas cocidas)    $9.600
Carpaccio de Salmon        $ 8.600
Pollo Sumiyaqui (Pollo en filete, salsa tariyaqui, ají nonomoto y arroz nipón)                                    $ 8.400
Escalopa Milanesa             $ 7.600
Escalopa Káiser                  $ 8.600
Salmon a la Española (Cebolla Frita, Tomate, Queso)                 $ 9.600
Reineta Káiser (Filete Relleno con Queso y Jamón)               $9.200

Risotto frutti de mare (arroz risotto con camarón, ostión y calamares)                      $ 9.600

Risotto Mar y Tierra (arroz risotto con camarones ecuatorianos y champiñones)   $ 9.400

Risotto de champiñones (arroz risotto con champiñones parís y ostra)                     $ 8.900

Risotto del valle (arroz risotto con aceitunas, tomate cherry y queso de cabra)        $ 9.200

Fetucchini a la mar y tierra                                                                                                    $ 9.800
(Saltados al oliva, ajo, vino blanco, cacho cabra, camarones y champiñones)               

Fetucchini a la bologñesa (tradicional salsa atomatada con carne picada)                  $8.200

Fetucchini vegetariano (salteados en oliva, verduras mixtas y salsa de soya y ostra) $7.800

Suprema de Pollo (Pechuga de Pollo rellena con Jaiva en Salsa de Coco)               $ 8.800

Lomo Madagascar (Panceta, queso de Cabra en salsa de Champiñón al Oporto)   $ 9.900

Lomo Cantábrico (relleno con Camarón, Jaiva, Ostiones en s/ Agridulce)                $ 10.500

Filete del valle (Relleno de queso cabra, aceitunas y salsa de frutillas al merlot)   $ 11.200

Entrecot Rio de oro (Grillado con papas asadas al merken y salsa del valle)            $ 11.900

Filete Miñon (filete envuelto en panceta y en salsa de champiñón)                            $11.300

Albacora Mont Blanc (rellena con Jamón, Espinaca y Camarón en salsa limón)         $ 9.600

Albacora Green sparragus (relleno de espárragos, morrón y champiñones                  $ 9.900
con salsa a las finas hierbas)

Congrio Costa Huasco (filete relleno con camarón jaiva y ostión, ají, merken              $ 10.600 
Vino Blanco, Aceituna y Crema)

Congrio a la Florentina (envuelto en espinaca, relleno de queso cabra, tomate          $ 10.600
cherry, camarones en salsa de ostras y cocido al vapor)

Salmon en Salsa Marjos (jaiva al bechamel coñac y aceituna)                                        $ 9.600

Reineta nogada (reineta apanada en nueces, cocida al vapor y en salsa de coco)       $ 9.200

Reineta del valle                                                                                                                         $ 10.800  
(rellena con queso de cabra, aceitunas, envuelta en tocino y salsa de pimentón al ajillo)

Atún Asiático (apanado en sésamo con salsa de ostras y coco)                                     $ 10.200

Pescado papillote a la Faro (en salsa mar y tierra)                                                              $10.600

Pescado papillote a la mediterránea (en salsa de ostiones y amapolas)                       $10.800

Cesar (Lechuga, queso, parmesano, pollo, crutones y dresin)                             $ 7.800

Naturista (palmitos (Espárragos, palta, choclo, quesillo, tomate y jamón)       $ 7.600

Ensalada Faro (quesillo, ostión, camarón palmito choclo p. verde y aceituna) $ 8.600

Ensalada vegetariana con colas de Langostino

(Champiñones marinados, palmitos Aceitunas, gajos de tomate, choclos

 Espárragos Langostino o cola de camarones)                                                        $ 8.900

Ensalada Montañesa

 (Chifonada de lechuga escarola, pan de molde Tostado al orégano y olivo,

 queso de cabra macerado al olivo y albahaca, pepino, nueces, tomate en dresin

de yogurt natural)                                                                                                          $ 8.200

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